Чуден тарама хайвер, който традиционно се поднася с топло препечено

Чуден тарама хайвер, който обичайно се сервира с топло препечено хлебче

Необходими Продукти

● хайвер - 200 г тарама
● самун - 250 г
● зехтин - 200 г
● лимони - 2 бр. изстискани
● лук - 1 глава
● маслини - 1 бр.

Начин на подготвяне

Настържете лука и го разбийте в хаванче дружно с хайвера до приемане на хомогенна примес.

Хлябът се накисва за малко във вода, след което се изважда и се слага върху салфетка, с цел да се отцеди. Накъсва се на дребни късчета и последователно се прибавя към хайвера и лука.

Последно се прибавят зехтинът и лимоновият сок.

Гарнира се с маслини и се сервира с изгорял самун.