Човек в живота си има много любими неща и едно

Човек в живота си има доста обичани неща и едно от тях е Италия - страната, която въодушевява сетивата и сърцата ни. Има безчет аргументи, които биха ни карали да се връщаме още веднъж и още веднъж в Италия, изключително, когато става въпрос за вкусната им храна. За италианците, храната не е просто нужда, а същинско прекарване, а заведенията за хранене им са магични портали към превъзходната просвета и атмосфера на тази страна.

Защото в действителност италианската кухня е освен това от храна - тя е изкуство, пристрастеност и сърце , а към този момент е и е по-близо до нас в новия ресторант „ Roma Bene “ в тенис клуб “Малееви ”, където отидох толкоз разчувствана и си потеглих с приятност и знам, че ще се върна.



Харесвам това, че италианската просвета на хранене се корени във философия на живота, която цени простотата и признателността към дребните неща. В ресторант „ Roma Bene “ няма потребност да бързате , тъй като би трябвало да се насладите постепенно на всяко прясно приготвено изкушение. Първо бях привлечена от неповторима и приветлива атмосфера с включени детайли от италианската просвета и история в декора, като постери на Италия и италиански забележителности по стените. Това освен прибавя уют и успокоение , а има за цел да придвижи гостите в Италия и да ги потопи в богатата история и обичаи на страната.

Италианците са известни със своята философия за живота - " Dolce Far Niente " или " сладостта да не правиш нищо ". Когато посетих ресторант „ Roma Bene “, aз също съумях да се потопя в този метод на живот. Тук времето като че ли стопира и ни откъсва за няколко часа от суетата на всекидневието. Дори в зимната градина на ресторанта има няколко часовника, на които стрелките не отброяват часове.

Италианският жанр и мода са свързани с нюх за грациозност и изисканост. Затова избрах най-вълнуващата си рокля, която отразява моя респект към италианския метод на живот и се пренесох в Италия.



В ресторант „ Roma Bene “ всяко ястие е приказка , разказвана през аромата, усета и текстурата му. Тук станах част от по-голямото кулинарно прекарване и странствуване през разнообразни усети. Насладих се на прясна паста, в която всеки формиран артикул е деликатно определен и обработен. Чери доматите, сьомгата, и рукола са съставки, които освен обогатяват усета, само че и придават цветове, напомнящи за италианското знаме - зелено, бяло и алено.



Италианската кухня е известна със своята елементарност и качество, а пицата, която поръчах беше един съвременен прочит на пица с деен въглен, моцарела, панчета, аспержи и чери домати. Препоръчвам горещо, тъй като това беше една кулинарна детонация от усети , които ще помните дълго.



Италианците са майстори на сладките десерти, а в ресторант „ Roma Bene “ всеки залък от сладкото прелъщение Кантучини Чоколато е усет и парченце от Италия.



„ Roma Bene “ е магическо място, където усетът, стилът и атмосферата се сливат в едно незабравимо прекарване. Тук се преносох в Италия - страната на спокойния живот, където храната и културата се сплотяват в същинско изкуство.