Какво е чиа и има ли място в нашия хранителен режим?
Чиата към този момент е много известна и у нас, сигурно можем да я включим в своя хранителен режим, който, както всички знаем, би трябвало да е уравновесен и разнобразен. Какви са потребните й качества и по какъв начин да създадем част от храненето си, ще разберем през днешния ден от нашия гост-автор Страхил Иванов.
Kакво е Чиа (Чия)?
Чиа (чия) е ядивното семе на растението Salvia Hispanica.
Нейна татковина е Мексико, а като ядивна храна е позната на хората още от времето на маите и ацтеките. Името „ чиа “ произлиза точно от езика на ацтеките и в дословен превод значи „ мощ “, тъй като те вярвали, че растението ги зарежда със гигантски сили.
Чиа, сходно на , е зърнено-подобна просвета. С други думи – подготвя се и се употребява като зърнена просвета (жито, …), само че в действителност е семе.
Чиа: Хранителен състав
През последните години чиата навлезе като много известна суперхрана и при нас. Богатият й хранителен състав и потребните свойства, свързвани с нея, я вършат елементарен избор във всеки здравословен хранителен режим. Освен това не съдържа глутен (ако той те притеснява).
Може да се прибавя както към ястия и десерти, по този начин и към разнообразни питиета.
100 година сурови чиа семена съдържат:
486 kcal | 31 g мазнини | 42 г въглехидрати | 17 г мазнини
Освен това семената от чиа съдържат и значително количество полезни и минерали – витамин А, калций, , желязо и др. Както виждаш, чиа в действителност е много питателна храна.
Чиа: цена
Освен, че е хранителна и потребна, чиата е и относително евтина. 100 г от нея ще ти костват не повече от 2 лева Ако я вземеш в по-голяма опаковка, цената може да падне и под 1 лев за същото количество.
Чиа: Предимства и потребни свойства
Добър протеинов източник : За растителна храна чиата съдържа обичайно количество в състава си. Това е добра вест, изключително за хората, избягващи животинските артикули. Белтъчините са главната градивна единица в тялото и вземат участие в поддръжката и построяването на тъканите в него.
Семената от чиа са богати на антиоксиданти : Макар че успеваемостта на антиоксидантите при хората е противоречива тематика, проучванията въпреки всичко демонстрират, че храните, богати на антиоксиданти, имат положителни резултати върху здравето – борят се с отделянето на свободни радикали в тялото, които повреждат клетъчната конструкция и форсират процесите на стареене, наред с други проблеми. Така че с изключение на всичко друго, чиата може да бъде твой съдружник и при.
Съдържат доста фибри : Почти всички в чиата са фибри. Това им разрешава да поемат вода, равна на няколко пъти личното им тегло. За нас
Kакво е Чиа (Чия)?
Чиа (чия) е ядивното семе на растението Salvia Hispanica.
Нейна татковина е Мексико, а като ядивна храна е позната на хората още от времето на маите и ацтеките. Името „ чиа “ произлиза точно от езика на ацтеките и в дословен превод значи „ мощ “, тъй като те вярвали, че растението ги зарежда със гигантски сили.
Чиа, сходно на , е зърнено-подобна просвета. С други думи – подготвя се и се употребява като зърнена просвета (жито, …), само че в действителност е семе.
Чиа: Хранителен състав
През последните години чиата навлезе като много известна суперхрана и при нас. Богатият й хранителен състав и потребните свойства, свързвани с нея, я вършат елементарен избор във всеки здравословен хранителен режим. Освен това не съдържа глутен (ако той те притеснява).
Може да се прибавя както към ястия и десерти, по този начин и към разнообразни питиета.
100 година сурови чиа семена съдържат:
486 kcal | 31 g мазнини | 42 г въглехидрати | 17 г мазнини
Освен това семената от чиа съдържат и значително количество полезни и минерали – витамин А, калций, , желязо и др. Както виждаш, чиа в действителност е много питателна храна.
Чиа: цена
Освен, че е хранителна и потребна, чиата е и относително евтина. 100 г от нея ще ти костват не повече от 2 лева Ако я вземеш в по-голяма опаковка, цената може да падне и под 1 лев за същото количество.
Чиа: Предимства и потребни свойства
Добър протеинов източник : За растителна храна чиата съдържа обичайно количество в състава си. Това е добра вест, изключително за хората, избягващи животинските артикули. Белтъчините са главната градивна единица в тялото и вземат участие в поддръжката и построяването на тъканите в него.
Семената от чиа са богати на антиоксиданти : Макар че успеваемостта на антиоксидантите при хората е противоречива тематика, проучванията въпреки всичко демонстрират, че храните, богати на антиоксиданти, имат положителни резултати върху здравето – борят се с отделянето на свободни радикали в тялото, които повреждат клетъчната конструкция и форсират процесите на стареене, наред с други проблеми. Така че с изключение на всичко друго, чиата може да бъде твой съдружник и при.
Съдържат доста фибри : Почти всички в чиата са фибри. Това им разрешава да поемат вода, равна на няколко пъти личното им тегло. За нас
Източник: momichetata.com
КОМЕНТАРИ