Методът с буркана е най-бърз и ефективен, ако искаме да обелим много скилидки чесън наведнъж
Чесънът - толкоз почитан по нашите ширини (а и не само), най-много поради потребните си качества и способността да придава мирис и по-лютив усет на ястията, които подготвяме. За да се получат те по допустимо най-хубавия метод е целесъобразно да заложим на цели скилидки вместо на млян чесън.
Но обелването на скилидките може и да ни се коства като доста досадна и от време на време по-трудна от нужното задача. За благополучие има лесни способи да ги обелим, тъй че хем да си спестим старания, хем и време. Ето пет лесни и хитри метода, с които бързо да обелим чесъна.
Предварителна подготовка
Преди да преминем към който и да е от методите, не би било ненужно авансово да отстраним най-външните пластове на главата чесън, както и горната ѝ част.
С разлюляване в буркан
Ако желаеме да обелим доста скилидки едновременно, методът с буркана е най-бърз и ефикасен. Освен това е изключително потребен, в случай че чесънът е по-сух. Трябва ни само буркан, в който слагаме цялата глава чесън. Затваряме капака и разклащаме буркана, до момента в който скилидките се отделят. После ги изваждаме, отстраняваме най-външните им обелки и ги връщаме още веднъж в буркана за ново разлюляване, до момента в който всички обелки се отделят от скилидките.
С прилепяне с нож
В случай че ни трябват по-малко скилидки, може да заложим на метода с притискането. Поставяме една скилидка върху дъска за рязане и я притискаме с плоската страна на ножа. Целта е да се смачка леко, с цел да се отделят по-лесно обелките.
В микровълнова за няколко секунди
С минимум старания може да обелим чесън просто като го загреем в микровълнова фурна за 10 до 20 секунди. След като го извадим, обелките ще се махнат по-лесно. Добре е да имаме поради, че за този способ би трябвало авансово да отрежем горната част на главата чесън и да я използваме директно след изваждането от уреда, с цел да не стартира да се окислява на стайната температура, lifestyle.bg.
С накисване в топла вода
Друг метод, който третира чесъна с по-висока температура, е накисването. За задачата в купа слагаме скилидките и ги заливаме с гореща вода. Оставяме ги да се наквасен за една минута, след което може да ги извадим и обелим с лекост. Единственото, с което би трябвало да се съобразим при този способ, е водата да не е прекомерно гореща. В противоположен случай чесънът може да се сготви леко и да промени усета или текстурата си.
С преса за чесън
Разбира се, кухненските принадлежности са основани, с цел да улеснят работата ни в кухнята, само че не всеки разполага с цялостно съоръжение. Ако въпреки всичко имаме преса за чесън вкъщи, тя е съвършен вид бързо да се сдобием с наситнен чесън. Можем да сложим скилидката и необелена, а откакто натиснем дръжката на пресата, обелката ще остане вътре. Недостатъкът на този способ е, че постоянно в пресата остава наситнен чесън и може да бъде мъчно да се почисти, написа уеб сайтът на Martha Stewart.
Но обелването на скилидките може и да ни се коства като доста досадна и от време на време по-трудна от нужното задача. За благополучие има лесни способи да ги обелим, тъй че хем да си спестим старания, хем и време. Ето пет лесни и хитри метода, с които бързо да обелим чесъна.
Предварителна подготовка
Преди да преминем към който и да е от методите, не би било ненужно авансово да отстраним най-външните пластове на главата чесън, както и горната ѝ част.
С разлюляване в буркан
Ако желаеме да обелим доста скилидки едновременно, методът с буркана е най-бърз и ефикасен. Освен това е изключително потребен, в случай че чесънът е по-сух. Трябва ни само буркан, в който слагаме цялата глава чесън. Затваряме капака и разклащаме буркана, до момента в който скилидките се отделят. После ги изваждаме, отстраняваме най-външните им обелки и ги връщаме още веднъж в буркана за ново разлюляване, до момента в който всички обелки се отделят от скилидките.
С прилепяне с нож
В случай че ни трябват по-малко скилидки, може да заложим на метода с притискането. Поставяме една скилидка върху дъска за рязане и я притискаме с плоската страна на ножа. Целта е да се смачка леко, с цел да се отделят по-лесно обелките.
В микровълнова за няколко секунди
С минимум старания може да обелим чесън просто като го загреем в микровълнова фурна за 10 до 20 секунди. След като го извадим, обелките ще се махнат по-лесно. Добре е да имаме поради, че за този способ би трябвало авансово да отрежем горната част на главата чесън и да я използваме директно след изваждането от уреда, с цел да не стартира да се окислява на стайната температура, lifestyle.bg.
С накисване в топла вода
Друг метод, който третира чесъна с по-висока температура, е накисването. За задачата в купа слагаме скилидките и ги заливаме с гореща вода. Оставяме ги да се наквасен за една минута, след което може да ги извадим и обелим с лекост. Единственото, с което би трябвало да се съобразим при този способ, е водата да не е прекомерно гореща. В противоположен случай чесънът може да се сготви леко и да промени усета или текстурата си.
С преса за чесън
Разбира се, кухненските принадлежности са основани, с цел да улеснят работата ни в кухнята, само че не всеки разполага с цялостно съоръжение. Ако въпреки всичко имаме преса за чесън вкъщи, тя е съвършен вид бързо да се сдобием с наситнен чесън. Можем да сложим скилидката и необелена, а откакто натиснем дръжката на пресата, обелката ще остане вътре. Недостатъкът на този способ е, че постоянно в пресата остава наситнен чесън и може да бъде мъчно да се почисти, написа уеб сайтът на Martha Stewart.
Източник: varna24.bg
КОМЕНТАРИ