Червени домати с копър и магданоз, приготвени по този начин

Червени домати с копър и магданоз, приготвени по този метод са идеални за супи и яхнии, само че и за други ястия. Запазват формата си през целия интервал на предпазване. Саламурата може да се употребява и за овкусяване на супи, тъй като е доста вкусна и ароматна.

Изберете домати с по-твърда вътрешност.

Напълнете бурканите с домати, лук, чесън, стръкове мащерка, магданоз, копър и девесил. Тези подправки ще овкусят както саламурата, по този начин и доматите. Може да добавите и листа от целина за по-интензивен мирис.

Необходими съставки:

Начин на подготвяне:

Измийте добре доматите и ги сложете в цедилка да се отцедят.

Почистете лука и чесъна и ги нарежете на ситно. Измийте зелените подправки и ги оставете да се отцедят.

На дъното на бурканите сложете части лук и чесън и зелени подправки. След това ги напълнете с домати. Добавете една чаена лъжичка сол и налейте вода до гърлото на бурканите. Затворете и ги обърнете с капачките надолу, с цел да сте сигурни, че са добре затворени и няма да изтече вода.

Вижте още: Домашна фалшификация без консерванти

Сложете забрадка на дъното на тенджера и наредете бурканите. Варете ги за 40 минути.

Ако доматите са хубави, те ще останат непокътнати в саламурата.

Това е една от най-хубавите предписания за мариновани червени домати с копър.