Бял трюфел с тегло малко над 1 кг беше продаден

Бял трюфел с тегло малко над 1 кг беше продаден на 20-ия търг в Алба за 120 000 евро, т.е. за към 120 евро за грам, заяви Агенция Франс Прес.

Търгът се провежда взаимно с Москва, Сингапур и Хонконг, откъдето е купувачът.

Цената на този извънреден трюфел не подхожда на пазарната, която е към 375 евро за 100 гр на пазара в Алба.

Защо трюфелите са толкоз скъпи?

От 88 години гр. Алба в региона Пиемонте е хазаин на огромен панаир на белия трюфел. В неговите рамки се организира и търгът. По традиция приходите от търга в Алба, които тази година са общо 420 000 евро, са за щедрост. Ще ги получат институтът "Майчин избор " в Хонконг, който подкрепя деца без семейство и млади майки в затруднено състояние, както и центърът "Дмитрий Рогачев " в Москва, профилиран в изследователска активност за раковите болести при децата.

Макар и за един месец пазарната цена на белия трюфел да се усили с 50 % - от 250 евро на 373 евро за 100 гр, тази година тя напълно не е рекордна. През 2012 година тя беше 500 евро за 100 гр, а през 2017 година - 450 евро за екземпляри със приблизително тегло 20 гр.