Бухтите имат сериозна конкуренция в лицето на тези сладки картофени

Бухтите имат сериозна конкуренция в лицето на тези сладки картофени крокети

Необходими Продукти

● картофи - 1200 г
● лук - 2 глави
● брашно - 3 с.л.
● сол - 1 щипка
● олио - 50 мл
● яйца - 6 бр.
● пудра захар - 2 с.л.

Начин на подготвяне

Картофите се обелват и се настъргват на едро ренде. Слагат се в марля и се изстискват, с цел да се отцеди непотребната влага.

Лукът се нарязва на доста ситно и се прибавя към настърганите картофи. Добавят се яйцата, брашното и солта. Разбърква се.

Със супена лъжица се поставя от сместа в загрят тиган с лой и се пържат на междинен огън по 4 минути от всяка страна, с цел да станат златисти.

Сервират се топли, като се поръсват с пудра захар.