Брюксел. Изсушен жълт брашнен червей вече може да се продава

Брюксел. Изсушен жълт брашнен червей вече може да се продава ...

Bloomberg: ЕС одобри продажбата на първите насекоми за консумация от хора


Брюксел. Изсушен жълт брашнен червей вече може да се продава в 27-членния блок, след решение на правителствата на ЕС и оценка на безопасността на храните, заявиха от Европейската комисия, цитирани от Bloomberg.

Представители на ЕС предполагат, че това насекомо може да се използва като протеинов пълнеж за бисквитки, тестени изделия или печени продукти. Пазарът на ядливи насекоми ще достигне 3,8 млрд. евро до 2027 г., според доклад, публикуван по-рано тази година.

Превод и редакция: Иван Христов

Източник: focus-news.net