Брюксел. Изсушен жълт брашнен червей вече може да се продава

Брюксел. Изсушен жълт брашнен червей към този момент може да се продава в 27-членния блок, след решение на държавните управления на Европейски Съюз и оценка на сигурността на храните, обявиха от Европейската комисия, представени от Bloomberg .

Представители на Европейски Съюз допускат, че това насекомо може да се употребява като протеинов заряд за бисквитки, тестени произведения или печени артикули. Пазарът на ядливи инсекти ще доближи 3,8 милиарда евро до 2027 година, съгласно отчет, оповестен по-рано тази година.

Превод и редакция: Иван Христов