Картофена салата с чушки и боб
Необходими Продукти
● картофи - 5 огромни● печени чушки - 4 бр. червени
● червен фасул - 1 консерва
● лук - 1 бр.
● магданоз - 1/2 връзка
● олио - на усет ( може и зехтин)
● оцет - на усет
● сол - на усет
Начин на подготвяне
Взимаме картофите, обелваме ги, измиваме, нарязваме на огромни кубчета и ги слагаме да се сварят. Прибавяме сол, до момента в който са на котлона. След като се сварят ги отцеждаме от водата.
Взимаме по-късно чушките - обелваме ги от люспите и ги нарязваме на приблизително огромни части.
Взимаме по-късно консервирания фасул. Отваряме и измиваме добре аления фасул.
След боба идва ред на лука за предпочитане е да бъде червен (аз в тази ситуация съм употребила остарял бял лук). Белим аления лук и го нарязваме на полумесеци.
Приготвяме си купа или някакъв по- огромен съд и смесваме всички изброени нагоре артикули. Подправяме с оцет олио и сол на усет.
Нарязваме на ситно магданоза и го прибяме към картофена салата. Разбъркваме добре всичко и може да похапваме.
