Бистър пилешки бульон, който е най-вкусен, когато е приготвен от

Бистър пилешки бульон, който е най-вкусен, когато е подготвен от домашно пиле, само че вие си го знаете

Необходими Продукти

● пиле - 1 бр.
● лук - 1 глава
● ориз - 2 с.л.
● магданоз

Начин на подготвяне

Поставете едно огромно пиле в тенджера, налейте студена вода да го облее, посолете, прибавете глава лук, разрязана на две и варете 2 - 3 часа, до момента в който месото се отдели от костите. При потребност доливайте по малко вода.

Прецедете бульона и го оставете да изстине. Оберете с лъжица изплувалата на повърхността лой.

Загрейте още веднъж, прибавете 2 лъжици ориз и варете още 10 - 15 мин.

Сервирайте, като авансово поставите в чиниите по малко ситно нарязан магданоз. По предпочитание може да го поднесете и с жълтък от яйце.

Месото от пилето използвайте за салата с майонеза или за друго ядене.