Бирата да е светла, месцето - повечко, а компанията да

Бирата да е светла, месцето - повечко, а компанията да е радостна

Необходими Продукти

● картофи - 5 бр. мити
● свински пържоли - 2 огромни
● сол
● черен пипер
● червен пипер
● чубрица - суха
● риган - изсъхнал
● магданоз - изсъхнал
● бира - 1/2 ч.ч. светла
● гореща вода - 1/2 ч.ч.
● олио - 7 с.л.

Начин на подготвяне

Обелваме картофите и ги измиваме. Нарязваме картофите на полумесеци по дължина. Получават се дълги огромни късчета картофи. Слагаме ги в купа. Поръсваме ги със сол.

Прибавяме също изсъхнал риган и суха чубрица. Добавяме червен и черен пипер. На това количество картофи слагаме по две щипки сол, чубрица, риган, магданоз и по една щипка черен и червен пипер. Объркваме доста добре с ръка, с цел да си поеме подправките.

Двете пържоли с величина 20 на 10 см ги режем през средата, тъй че да станат четири по дребни. Овкусяваме ги със чубрица, риган, сол съгласно усета.

Поливаме дъното на тава с диаметър 26 см с три с.л. олио и разпределяме картофите. Върху тях слагаме свинските пържолки и към тях още малко картофки.

Отгори поливаме с 5 с.л олио. Поливаме с водата и бирата и печем на 200-220 °C покрито с фолио 30 мин и още 40 без фолио до подготвеност.

Много вкусно.

Да ви е сладко!