Безглутенови питки с чиа си хапваме у дома и си

Безглутенови питки с чиа си хапваме вкъщи и си взимаме за из път, че не се знае по кое време ще ни се прииска нещо здравословно

Необходими Продукти

● брашно от елда - 300 г
● брашно от тапиока - 100 г
● чиа - 2 - 3 с.л.
● сода бикарбонат - 1/2 к.л.
● лимонен сок - 1 с.л.
● хималайска сол - 1 к.л.
● яйца - 1 бр.
● подправки - 1/2 ч.л. (микс от джоджен, чубрица, дивисил, магданоз, копър, риган)

Начин на подготвяне

Разбъркваме содата и солта в малко топла водичка с лимоновия сок и оставяме настрани.

Добре размесваме брашната.

Разбиваме яйцето и го изливаме върху брашнената примес.

Прибавяме водичката и досипваме брашно от елда, до момента в който се получи лепкаво тесто.

Със супена лъжица оформяме обособените дребни питки и ги нареждаме върху хартия за печене.

Печем безглутеновите питки най-малко 1 час в авансово загрята на 200 градуса фурна.