Без пържене, без мазнини - любимият миш-маш, но в един

Без пържене, без мазнини - обичаният миш-маш, само че в един доста по-лесен и здравословен вид на фурна

Необходими Продукти

● домати - 3 бр.
● чушки - 2 бр. червени
● олио - 2 - 3 с.л
● чесън - 2 скилидки
● сол - на усет
● босилек - на усет
● риган - на усет
● сирене - 60 г натрошено
● кашкавал - 130 г настърган
● яйца - 6 бр.
● черен пипер - за поръсване на усет

Начин на подготвяне

Налейте олиото в тавичка.

Нарежете доматите, чесъна и почистените чушки на резени, посолете и поръсете с ригана, босилека и сол на усет, разбъркайте деликатно.

Поставете тавата в авансово нагрята на 200 градуса фурна и запичате зеленчука за към 20 минути.

Извадете тавата и поръсете отмерено с натрошеното сирене и настъргания кашкавал.

Върху тях чукнете яйцата едно по едно отмерено разпределени за вашия миш-маш на фурна.

Поръсете яйцата с малко черен пипер на усет и върнете тавата в фурната, запичате миш-маша до стегнат белтък и рохък жълтък.