Без очила! Какво да ядем, за да имаме добро зрение?

Без очила! Какво да ядем, с цел да имаме положително зрение? Според експерти от Сингапур отговорът е елементарен – грозде. Те вършат заключенията си въз основата на получени резултати, откакто доброволци следено ядат този плод в продължение на 16 седмици.

Проучването, оповестено в научното списание „ Фуд енд фънкшън “, преглежда въздействието, което
постоянната консумация на грозде
има при натрупването на пигмент в макулата, както и отражението върху други биомаркери, свързани със здравето на очите.

Констатациите удостоверяват резултатите от по-ранни разбори, съгласно които
използването на плода има удобно влияние върху ретината.
Доказано е, че при застаряващите хора има по-голям риск от очни болести и проблеми със зрението. Основните рискови фактори за това са оксидативен стрес и високи равнища на така наречен крайни артикули на напредналото гликиране. Това са нездравословни съединения, формирани при комбинацията на протеини или мазнини със захари в кръвта. Те могат да допринесат за много от очните болести, като повреждат съдовите съставни елементи на ретината, нарушават на клетъчната функционалност и предизвикват на оксидативен стрес.

Антиоксиданти в питателните артикули обаче
могат да понижат напрежението
и да подтиснат за образуването на тези съединения. Това ще окаже удобен резултат върху ретината, като да вземем за пример усъвършенства плътността на макулния пигмент. Гроздето е натурален източник на антиоксиданти и други полифеноли.

В сингапурското изследване 34 доброволци употребяват грозде (количество, равняващо се на чаша и половина плод на ден) или плацебо в продължение на 16 седмици. При доброволците, получили плода, се следи доста нарастване на плътността на макулния пигмент и на общото наличие на феноли спрямо участниците, които одобряват плацебо. При тези, които не са консумирали грозде, е следено доста нарастване на нездравословните AGEs.

„ Нашето изследване е първото, което демонстрира, че потреблението на грозде въздейства удобно върху здравето на човешките очи. Това е доста вълнуващо, изключително при застаряващото население “, споделя доктор Цзюн Ким, водещ създател на проучването. „ Гроздето е наличен плод, за който изследванията демонстрират, че удобно влияние може да има и при консумация на единствено чаша и половина дневно “, отбелязва експертът.