Без консерванти, Е-та и други химии, автентична домашна апетиткаНеобходими Продукти●

Без консерванти, Е-та и други химии, достоверна домашна апетитка

Необходими Продукти

● печени чушки - 3 - 5 кг червени
● чесън - шепа
● домати - 2.5 кг
● магданоз - връзка
● черен пипер - на усет надробен
● олио - 350 мл
● оцет - 40 мл
● захар - 1 ч.ч
● сол - на усет

Начин на подготвяне

Почистваме чушките от семките, печем и ги обелваме. Прекарваме през машинка на най-едрото ножче.

Обелваме доматите и прекарваме през машинка.

Приготвянето на апетитката става, като в бездънен съд смесваме оцета, олиото, захарта, солта и всички подправки.

Поставяме на огъня и държим, до момента в който сместа заври.

След това прибавяме доматите, като държим по този начин, до момента в който поизврат, и тогава прибавяме чушките.

Оставяме по този начин за още 15-25 минути и тогава прибавяме магданоза.

Докато е още топла, пълним в бурканчета, затваряме и обръщаме с капачката надолу.

Стерилизираме за 10-15 минути.

Апетитката с Домати и Печени Чушки е подготвена.