Рецепта за турски питки.
Базлама е турска питка. Турците ги ядат с чай за закуска, като смазват сладките питки с парче масло. И е доста вкусно да се яде баслама с корав кашкавал.
Според класическата рецепта, питките се вършат с квас и вода. Но в случай че не обичаш тесто за квас, тогава ще ви хареса различната рецепта на турски питки.
Как да сготвя питки в тигана
Огромен плюс е, че съставките могат да бъдат преброени на пръстите на едната ръка. Няма скъпи артикули, невиждани подправки. Само елементарни храни, които имаме в кухнята. Редакторите на “Със Вкус ” Ще ви кажат по какъв начин да извършите плоски тпитки вкъщи.
СЪСТАВКИ
400 г пшенично брашно
250 мл кисело мляко
сол на усет
1 ч. Л сода
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
1. Пресейте брашното със сол и сода.
2. Замесете меко тесто. В взаимозависимост от консистенцията на киселото мляко, той може да се нуждае по-малко или малко повече от 250 гр. Основното е да се направи бучки на тесто.
3. За да предпазите тестото от прилепване към ръцете, намажете ръцете си с растително масло.
4. Поставете тестото в хладилника за 10 минути.
5. Разточете тестото и го разделете на 5 елементи. Навийте всяко парче в тънка кръгла питка.
6. Направете с вилица няколко дупки по цялата повърхнина на питките.
7. На междинна топлота, запържете питките от всяка страна до златиста коричка. Не смазвайте тенджерата с масло. Когато питките ще са подготвени, те могат да бъдат намазани с масло.
Просто погледнете какви вкусни питки се получиха. Това е превъзходен заменител на закупения самун. Няма нищо по-лесно от това.
Споделете с другари в обществените мрежи най-простата рецепта за турски питки.
