Бързи Хлебчета със Сирене и Кашкавал
Необходими Продукти
● брашно - 150 бяло● брашно от лимец - 150 г
● кисело мляко - 220 г
● сол - 1/2 ч.л.
● олио - 80 мл
● бакпулвер - 1 бр.
●
плънка
● кашкавал - 70 г
● сирене - 70 г
●
за намазване
● кисело мляко - 2 с.л.
● олио - 1 с.л.
● сусам - за поръсване
Начин на подготвяне
Тези хлебчета стават бързо и са доста вкусни. Може да ги извършите единствено с брашно от лимец или в композиция от бяло и лимецово брашно.
Настържете кашкавала и сиренето.
Включете фурната да загрява на 200 градуса.
Покрийте квадратна тава с хартия за печене.
В купа пресейте двата типа брашно и бакпулвера.
Отделете малко от брашното за доомесване.
Към останалото брашно прибавете киселото мляко, солта и олиото. Разбъркайте всичко с лъжица. Щом стане мъчно за бъркане, прехвърлете тестото върху плота и го доомесете с отделеното брашно. Хлебното тесто би трябвало да е доста меко, съвсем лепнещо.
Веднага го разделете на 8 равни елементи и оформете топчета. Всяко разстелете с пръсти във форма на кръг с величина на дребна чинийка.
В средата сложете по една лъжица от плънката. След това съберете краищата и още веднъж оформете дребните кръгли хлебчета.
Наредете сиренките в тава, покрита с хартия за печене.
Смесете две лъжици кисело мляко и една лъжица олио и разбъркайте. С тази примес намажете хлебчетата и по-късно поръсете със сусам.
Сложете бързи хлебчета със сирене и кашкавал да се пекат в авансово загрята фурна за към 30 минути.
