Бързо хапване, които дори пълен новак в кухнята ще спретне

Бързо ядене, които даже цялостен дилетант в кухнята ще спретне за нула време

Необходими Продукти

● праз - 1 филиз
● олио - 3 с.л.
● яйца - 5 бр.
● саздърма - 200 г
● сол - 2 щипки на праза
● черен пипер
● кимион - 2 щипки
● къри - 2 щипки

Начин на подготвяне

Почиства се приблизително огромен филиз праз и се нарязва на полумесеци. Саздърмата се нарязва на кубчета, яйцата се разрушават в купа и започваме.

В тиган се загрява олио, запържва се нарязан праз с две щипки сол да омекне. Добавят се нарязаните кубчета саздърма, с цел да се запържат и те и най-после сипваме разрушени яйца.

С дървена лъжица се бъркат, до момента в който се сгъсти сместа. Поръсваме с млян черен пипер, кимион и къри.

Сервираме бърканите яйца с чаша вино. Лесно и доста вкусно, идеално за бърза вечеря или обяд!

Бърканицата с яйца със саздърма е подготвена.