Бързи и много вкусни понички, които да поднесете с любимото

Бързи и доста вкусни понички, които да поднесете с обичаното си сладко

Необходими Продукти

● яйца - 2 бр.
● захар - 1 ч.л.
● сол - 1 щипка
● прясно мляко - 150 мл
● вода - 150 мл минерална
● квас - 20 г прясна
● бакпулвер - 1 бр.
● брашно - 500 г

Начин на подготвяне

В железен съд затоплете смесените вода и мляко, прибавете захарта и разтворете маята в тях.

Отделно пресейте брашното и прибавете бакпулвера, солта и разбъркайте. Оформете кладенче и в него поставете разрушените яйца и сместа с маята. Бъркайте с шпатула до момента в който добре да се смесят съставките до доста гъста примес. Оставете сместа за към 30 минути да престои, като когато се надига разбърквайте още веднъж.

Загрейте олиото в стеснен и бездънен тиган на слаб огън, откакто за почне да ви мирише загрятото олио пристъпвате към пържене на поничките.

Потопете лъжица в олиото, а след това гребнете с нея топче от тестото, пуснете топката в загрятото олио, по този начин процедирате с всичкото тесто.

Броят на топчетата в тигана пускате съгласно вместимостта му (аз пържих по 5 броя топчета наведнъж).

Пържите от двете страни до прелестен тен, изваждате ги с решетъчна лъжица и ги подреждате върху кухненска хартия.

След като се отцеди непотребното олио от тях, подредете ги в паница, поръсете ги с пудра захар и ли ги сервирате с обичаното ви сладко. Бързи и доста вкусни понички.