Баницата с лимец и спанак е не само вкусна, но

Баницата с лимец и спанак е освен вкусна, само че и извънредно потребна.
За нейното подготвяне са ви нужни следните артикули:
700 гр брашно от лимец
1 кг спанак
1 чаена чаша кисело мляко
2 яйца
300 мл хладка вода
30 мл олио
1 супена лъжица оцет
Бухнала баница с бира
Днес ще ви представим една малко по-различна рецепта за баница, която става извънредно пухкава. Това са продуктите, които са ви необ...
30 гр краве масло
200 гр сирене
Приготвяне на баницата:
Пресейте брашното в дълбока купа. Прибавете към него размекнатото масло. Добавете олиото и оцета към водата. Прибавете последователно получената течност към брашното. Омесете приблизително твърдо тесто (месете го с намаслени ръце, без да добавяте брашно). 
Разделете полученото тесто на две равни елементи, а всяка от тях разделете на 10 равни топчета. Всяко от тях се разточва до приемането на кора с диаметър от 10 см, след което корите се оставят встрани. 
Баничка за закуска единствено за 5 минути
Забързаното всекидневие и десетките задания, които имаме да отмятаме, ни карат от ден на ден да избираме бързите предписания. Все отново по-вкус...
Пригответе плънката - почистете спанака, нарежете го и го задушете за 2-3 минути в малко лой (може да го бланширате във вряла вода за 1 минута). 
Разбийте яйцата. Прибавете натрошеното сирене към тях и задушения спанак. Добавете киселото мляко и разбъркайте сместа. 
Разточете първата кора и я поставете в авансово намаслена тава. Отгоре сложете част от плънката и откакто поставите втората кора, поръсете с малко олио. Повторете процедурата и с останалите кори. Нарежете баницата на дребни квадратни части. 
Баницата се пече за 1 час в авансово загрята на 180 градуса фурна. 
Добър вкус!

Още от РЕЦЕПТИ: