Баница със спанак си хапнете и с много желязо се

Баница със спанак си хапнете и с доста желязо се заредете

Необходими Продукти

● кори за баница - 400 г
● спанак - 300 г
● краве сирене - 200 г
● яйца - 3 бр.
● кисело мляко - 100 г
● олио - за намазване на корите
● краве масло - за намазване

Начин на подготвяне

Спанакът се попарва в гореща вода, след което се отцежда добре и се нарязва на ситно.

В купа се смесват яйцата, киселото мляко и спанакът.

Вземат се две кори, намазват се с олио и се разпределя от яйчената примес.

Корите се навиват на плътно руло и се подреждат в тава.

Когато всички кори са навити и подредени, баницата се пече на 180 градуса, горен и низък реотан, до момента в който придобие прелестен тен.

Изпечената баница се намазва щедро с краве масло и се покрива с забрадка, с цел да се задуши и омекне.

Нарязва се на части с размер по избор.

Пролетната баница със спанак е подготвена.