Баница с лаваш в кексова форма - извадете я бързо

Баница с лаваш в кексова форма - извадете я бързо след изпичане, с цел да се насладите на пухкавата баничка

Необходими Продукти

● лаваш - 4 бр. кръгли
● яйца - 4 бр.
● прясно мляко - 200 мл
● сирене - 250 г
● кашкавал - 150 г
● олио - за намазване

Начин на подготвяне

Разбийте яйцата в купа, прибавете натрошеното сирене, настърган кашкавал, сипете млякото и разбъркайте.

Лаваша накъсайте на дребни части и прибавете в купата, разбъркайте до асимилиране на съставките.

Вземете форма за кекс с дупка и я намажете с олио.

Получената примес сипете във формата и заравнете.

Поставете във фурна на 180 °C и запечете за към 30 минути до приемане на златистокафяв тен.

Извадете изпечената баница и незабавно, още до момента в който е топла, с нож минете към стените на формата и обърнете в паница.

Ако не я извадите незабавно от формата, пухкавата баница е допустимо при изстиване да залепне и мъчно ще излезе баница с лаваш в кексова форма.

Инфо: Блогът на Сия Рибагина