Баница ли? Не, това не е баница, а истинско кулинарно

Баница ли? Не, това не е баница, а същинско кулинарно знамение, което ще приготвите сами за половин час

Необходими Продукти

● самун - 8 филии сухи
● кайма - 250 г
● яйца - 2 бр.
● кашкавал - 100 г
● кисело мляко - 1 водна чашка
● кимион
● черен пипер - 1 щипка
● чубрица
● червен пипер - 1 ч.л.
● бакпулвер - 1/2 ч.л. или сода за самун

Начин на подготвяне

Сухият самун се подрежда в необятна тава, като празното пространство се запълва от дребни късчета самун.

В купа се разрушават яйцата, прибавя се киселото мляко с разрушена в него сода или бакпулвер, каймата и най-после рендосания кашкавал на едро ренде.

Разбърква се добре с вилица на гладка примес и прибавяме аления пипер, черен пипер и кимиона.

Разбърква се още веднъж и с тази примес се намазва хляба в тавата, като се заравнява. Отгоре се поръсва с ронена чубрица.

Печем на горен реотан при 170 градуса тъкмо за 25 минути до прелестен тен, като последните 5 минути включих да се пече горе и долу.

Изважда се, нарязваме на части и сервираме топла. Няма такава вкусотия, пробвайте.