Бананови мъфини, които ще усмихнат деня ви, особено ако трябва

Бананови мъфини, които ще ухилен деня ви, изключително в случай че би трябвало да се преценявате какво хапвате - те са особено за вас

Необходими Продукти

● банани - 2 бр.
● стевия - 1 ч.л.
● яйца - 2 бр.
● олио - 1 с.л.
● ръжено брашно - 1 ч.ч.
● ванилия - 1 пакетче
● кисело мляко - 2 с.л.
● бакпулвер - 1 пакетче
●

За глазура

● черен шоколад - 50 г
● олио - 1/2 ч.л.
● лешници - смлени за поръсване

Начин на подготвяне

Начупваме бананите в купа. Добавяме яйцата и пасираме. Постепенно прибавяме олиото, стевията, ванилията, киселото мляко, брашното и стевията. Разбиваме с миксер до гладка примес.

Сипваме от сместа в намаслени формички за мъфини, като ги пълним единствено до половината.

Печем на 200 градуса и вентилатор към 20-25 минути.

Разтопяваме шоколада дружно с олиото и намазваме от горната страна изпечените мъфини.

Поръсваме със смлени лешници.