Български вариант на испанската тортия, много лесен и не по-малко

Български вид на испанската тортия, доста елементарен и не по-малко апетитен

Необходими Продукти

● картофи - 500 гр.
● яйца - 2 бр.
● сол
● чубрица
● черен пипер

Начин на подготвяне

Картофите се сваряват до леко омекване. После се нарязват на тънки кръгчета.

Разбиват се яйцата, поставят се подправките и се изливат върху картофите. С вилица леко се разбъркват с цел да попаднат добре сред картофите.

В тиган с нагорещена лой се изсипва сместа. След като се запече добре изпод се обръща деликатно в огромна паница. После деликатно се връща в тигана с цел да се запече и от другата страна.

Сервира се със салата.