Българската агенция по безопасност на храните извършва засилени проверки в

Българската организация по сигурност на храните прави засилени инспекции в обектите за произвеждане и търговия с храни, пакетиращи центрове за яйца, хранилища за търговия на едро с храни, заведения за публично хранене и търговски обекти за търговия на дребно, пазари и тържища, по отношение на идните публични празници - Великден и Гергьовден.

В интервала до 8 май в това число, ще се прави засилен надзор върху производството и търговията на обичайно предлаганите за празниците храни-агнешко месо, козунаци, яйца, в това число боядисани яйца, пресни зеленчуци, както и на боята за яйца. Ще се следи за произхода и вярното предпазване на първични материали и храни, за правилното етикетиране и маркировка.

По отношение на предлагането на трупно агнешко месо ще се управлява съществуването и цветът на здравната маркировка. При наследник цвят – месото е с генезис България, червен цвят – с генезис, друг от българския. Трябва да има информация за потребителите за страната на генезис на месото. Инспекторите ще наблюдават и за предложение на размразено като охладено агнешко месо.

Ще се съблюдава методът на предпазване, етикетирането и маркирането на яйцата. С цел мониторинг ще се вземат проби от пратките с яйца, влизащи през границите.

По време на формалните празнични дни ще бъдат обезпечени дежурни инспектори във всички Областни дирекции, които да обезпечават активността на контролния орган и да реагират на сигнали на жители.