Ядем над 6 кг риба годишно
Българите са тези, които употребяват минимум риба. 6,7 кг риба годишно употребява българският консуматор.
Това сподели заместник-министърът на земеделието Георги Събев на конференция в Българска телеграфна агенция на полемика на тематика: „ Качеството и сигурността на рибните артикули в България “. Дискусията е проведена от Сдружение „ За налична и качествена храна “ и Асоциацията на производителите на рибни артикули.
Събев изясни, че има и доста занимание рибовъдство, което не е обхванато от тази статистика за потреблението на риба годишно.
Не сме в действителност в дъното, само че имаме обичаи и качество на актуалното произвеждане на риба, разяснява зам.-министърът на земеделието.
Той чака търсенето и качеството на рибните артикули да пораства.
Проблеми с прясната риба на пазара няма, стана ясно още по време на конференцията.
Събев добави, че рибните артикули са участвали в диетата на хората и битува схващането, че риба се употребява главно край Черноморието и в градовете към река Дунав. Българинът обичайно употребява и оползотворявал по резистентен метод продуктите към неговата непосредственост и това, което дават езерата и реките, изясни той.
Андрей Делчев, ръководител на Сдружение „ За налична и качествена храна “ се надява сдружението да бъде посредник, който да заявява, че българските производители не вредят на здравето на хората.
Въпреки скокът на цените на стоките, рибата и качествената храна продължава да бъде налична.
Има потребност да се покаже на хората, че има качествени артикули и макар скокът на цените, те се подсигуряват, увери Делчев.
Д-р Галя Викьова, заместител изпълнителен шеф на Българската организация по сигурност на храните (БАБХ) добави, че организацията прави надзор на всяка една стъпка - от добива, преработката и съхранението на рибните артикули. БАБХ прави инспекции, одити на предприятията за рибно произвеждане и реализира надзор на база на оценка на риска на всички обекти, които преработват и съхраняват рибни артикули. Освен това се взимат проби и има надзор, увери Викьова. БАБХ работи в положителни връзки с Комисия за отбрана на потребителите и всички организации, отдадени на рибните артикули.
Това сподели заместник-министърът на земеделието Георги Събев на конференция в Българска телеграфна агенция на полемика на тематика: „ Качеството и сигурността на рибните артикули в България “. Дискусията е проведена от Сдружение „ За налична и качествена храна “ и Асоциацията на производителите на рибни артикули.
Събев изясни, че има и доста занимание рибовъдство, което не е обхванато от тази статистика за потреблението на риба годишно.
Не сме в действителност в дъното, само че имаме обичаи и качество на актуалното произвеждане на риба, разяснява зам.-министърът на земеделието.
Той чака търсенето и качеството на рибните артикули да пораства.
Проблеми с прясната риба на пазара няма, стана ясно още по време на конференцията.
Събев добави, че рибните артикули са участвали в диетата на хората и битува схващането, че риба се употребява главно край Черноморието и в градовете към река Дунав. Българинът обичайно употребява и оползотворявал по резистентен метод продуктите към неговата непосредственост и това, което дават езерата и реките, изясни той.
Андрей Делчев, ръководител на Сдружение „ За налична и качествена храна “ се надява сдружението да бъде посредник, който да заявява, че българските производители не вредят на здравето на хората.
Въпреки скокът на цените на стоките, рибата и качествената храна продължава да бъде налична.
Има потребност да се покаже на хората, че има качествени артикули и макар скокът на цените, те се подсигуряват, увери Делчев.
Д-р Галя Викьова, заместител изпълнителен шеф на Българската организация по сигурност на храните (БАБХ) добави, че организацията прави надзор на всяка една стъпка - от добива, преработката и съхранението на рибните артикули. БАБХ прави инспекции, одити на предприятията за рибно произвеждане и реализира надзор на база на оценка на риска на всички обекти, които преработват и съхраняват рибни артикули. Освен това се взимат проби и има надзор, увери Викьова. БАБХ работи в положителни връзки с Комисия за отбрана на потребителите и всички организации, отдадени на рибните артикули.
Източник: lupa.bg
КОМЕНТАРИ