Бъдни вечер е невъзможна, ако на масата не са сложени

Бъдни вечер е невъзможна, в случай че на масата не са поставени пълнени чушки с фасул!

Необходими Продукти

● чушки - 10 броя сушени или пресни пиперки
● фасул - към 250 г
● лук - 1 кг
● сминдух
● джоджен
● чубрица
● червен пипер
● сол
● зехтин - към 1 ч.ч.

Начин на подготвяне

Накиснете боба от предната вечер във вода, а на идващия ден го сварете с малко сол и лой до подготвеност.

В бездънен съд загрейте мазнината. Използвайте колкото е належащо, с цел да се запържи килограмът лук, който авансово е раздробен.

Щом лукът омекне, сипете отцедения сварен фасул и овкусете плънката със сминдух, джоджен, чубрица, червен пипер и сол на усет.

Разбъркайте добре и отнемете от котлона.

Напълнете чушките с бобената примес и ги подредете пълнените чушки с фасул в намазнена тава.

Сложете пълнените чушки с фасул да се изпекат до подготвеност в умерена фурна.