Бадемова торта с крем с жълтъци – просто се топи

Бадемова торта с крем с жълтъци – просто се топи в устата!

Отлична рецепта за обичаен шведски десерт с тънко тесто и крем с жълтъци. Можете да го приготвите сами вкъщи.

Необходими съставки:
За тестото:
4 белтъка
140 г бадеми
80 г захар

За пълнежа:
4 жълтъка
70 г захар
4 г ванилова захар
100 мл бита сметана
125 г масло
50 г бадемови люспи за поръсване

Приготвяне:
Разделете яйцата на белтъци и жълтъци.

Разбийте белтъците с щипка сол и захар на сняг.

Добавете смлените бадеми.

Разделете тестото на половина.

Изсипете всяка част в обособена форма, застлана с хартия за печене.

Печете за 20-25 минути на 180 градуса.

Оставете да се охладят, след което деликатно ги отделете от формата.

За крема разбъркайте с бъркалка жълтъците със захарта и ваниловата захар, прибавете сметаната и сложете на котлона. Сварете гъст крем, който оставете да се охлади, затрупан с фолио в хладилника.

Разбийте мекото масло и го прибавете на части към крема.

Вижте още: Масажът на стъпалата е лековит

Намажете блатовете с крем и украсете горната част на десерта с останалата част от крема.

Накрая запържете бадемите в изсъхнал тиган.

Разпределете бадемите по цялата повърхнина на тортата.

Почерпете приятелите си с вкусна бадемова торта!