Баница със сайдер
Необходими Продукти
● кори за баница - 500 г● сирене - 300 г
● яйца - 3 бр.
● сайдер - към 400 мл
● олио - 4 - 5 с.л.
Начин на подготвяне
В кръгла тава с диаметър 28 см се поставя 2 с.л. олио и се намазва на всички места.
Вземат се една по една 3 кори и се поставят леко набръчкани една върху друга.
Троши се от сиренето - да има отмерено на всички места. После се поставят още 2 кори една по една, отново сирене, още 2 кори и така нататък Най-отгоре остават 3 кори.
В купа се разрушават яйцата и се налива сайдерът. Слагат се 2-3 с.л. олио. Общата примес би трябвало да е 500 мл.
С нея се залива наложената баница, като с нож се бодва до дъното, до момента в който течността попие напълно.
Пече се в авансово загрята на 200 градуса фурна за към 40 минути или до момента в който се запече и се отделят краищата от тавата.
Има два разновидността за свършек: или се вади и се оставя да изстине (остава хрупкава), или както баба прави - напръсква се с вода и се завива с забрадка за 10-тина минути.
Баницата със сайдер е подготвена.
