Пукани люти чушки с марината
Необходими Продукти
● люти чушки - 1 кг● чесън - 1 глава
● оцет - 1 ч.ч.
● олио - 3 с.л.
● сол - 1 с.л.
● захар 1 1/2 с.л.
● моркови - 3 тънки
● магданоз - и копър
Начин на подготвяне
Да разпалим апетита!
Аз персонално и по този начин, единствено с хлебче, мога да си ги хапвам, само че като допълнение към месце или манджичка са невероятни!
Може да се подготви с всевъзможни люти чушки, би трябвало да се пукнат леко, аз го върша на тиган върху котлона. Стават за зимнина, в случай че ги сложим в бурканчета, само че може и за бърза консумация.
В бурканчето на дъното слагате нарязан чесън, нарязан морков, магданоз и копър, съгласно вашите желания, по-късно чушлета, отново примес от чесън и магданоз/копър и отново чушлета, до момента в който се изпълни бурканът.
Марината:
В тенджера сипете чаена чаша вода, оцета, захарта, солта и олиото. Сложете тенджерата на котлона, с цел да заври сместа. След като солта и захарта се разтопят, залейте с маринатата напълнените с изпечени люти чушки бурканчета. Затворете ги незабавно и обърнете върху капачката, откакто изстинат, ги приберете на студено.
За директна консумация е ясно, аз по този начин ги подготвих през днешния ден. Всички артикули разбърквам в подобаващ съд, обливам и оставям да престоят няколко часа, да се срещнат с подправките, да поемат от маринатата.
Забележка: Чушлетата се дупчат с дървен шиш или съчка за зъби, може с нож или с вилица, преди да се сложат било в буркан, било в купата.
Пожелавам ви магически ден и да ви е вкусно с моите пукани люти чушки с марината!
