Айс кафето с ванилия е ароматно и ободряващо.Необходими Продукти● кафе

Айс кафето с ванилия е ароматно и ободряващо.

Необходими Продукти

● кафе - 6 ч.л., разтворимо
● захар - ⅓ ч.ч.
● вода - 1⅓ ч.ч.
● ванилов дестилат - 1 ч.л.
● лед - 18 бр.
● прясно мляко - 600 мл
● кондензирано мляко - по избор

Начин на подготвяне

Кафето се разтваря в 1 ч.ч. гореща вода. Оставя се да се охлади хубаво, най-добре от предната вечер да престои в хладилника.

На котлона на междинна степен се поставя захарта с ⅓ ч.ч. вода за 5-7 минути. Разбърква се, до момента в който се разтвори и стартира да се сгъстява леко и да образува захарен сироп. Като изстине, стяга много повече, тъй че би трябвало да се смъкна към момента течно. Като се смъкна, се прибавя ванилията и се оставя да поизстине, до момента в който добие консистенция на мед.

За айс кафето се поставят във всяка чаша по 6 кубчета лед, ⅓ от сиропа, налива се ⅓ от кафето и по 200 мл мляко. По предпочитание се прибавя и малко кондензирано мляко.

Айс кафето с ванилия е ароматно и ободряващо.