Пилешки руладини с гъби и топено сирене
Необходими Продукти
● пилешко филе - 800 г● печурки - 250 г кафяви
● топено сирене - 200 г
● чесън - 1 главичка
● соев сос - 1 к.ч (тъмен Дерони)
● универсална фалшификация - зеленчукова фалшификация
● черен пипер
● галета
● олио
●
Подправки за гъбите
● свеж лук - 2 стръка
● джоджен - 3 стръка свеж
● масло - 50 г
● универсална фалшификация - 1 к.л зеленчукова фалшификация
● олио
● сол
Начин на подготвяне
Пилешките гърди се разделят на две, поръсват се с подправката и се начукват под домакинско фолио. В тава подредете филетата, като ги намажете със соев сос и оставете до момента в който приготвите плънката.
Нарежете кафявите печурки на линии, зеления лук нарежете на ситно. В тиган загрейте малко олио и масло, сипете гъбите и поръсете със зеленчуковата фалшификация. Пържете до момента в който изври водата и прибавете нарязания лук и джоджен.
На дъска вземете едно филе в единия край сложете от гъбите, късчета чесън и части топено сирене. Поръсете с черен пипер и навийте на руло, като завиете краищата на вътре, забодете с клечици.
Готовите руладини подредете в тавата, в която сте сипали малко олио и соев сос. Поръсете руладините с галета и пъхнете във загрята фурна, печете до златисто без да прекалявате със печенето с цел да не се изсушат.
Руладините поднесете нарязани с гарнитура от запържените доста ароматни кафяви печурки или гарнитура по ваш избор.
