Ароматно и сочно ястие от печена свинска плешка в плик

Ароматно и сочно ядене от печена свинска плешка в плик - ще си оближете пръстите

Необходими Продукти

● свинско месо - към 1, 500 г от плешка, цяло парче
●

марината

● лук - 2 глави
● чесън - 3 скилидки
● сол - 1 ч.л. равна
● кимион - 1 ч.л. равна
● олио - 1 с.л.
● чили пипер - 0, 5 ч.л. люспи

Начин на подготвяне

За рецептата за свинско в плик, първо измийте месото под течаща студена вода, подсушете с кухненска хартия.

Пригответе маринатата за свинско, като в блендер поставете почистените и нарязани на едро глави лук, скилидките чесън, солта, кимиона, чили пипера и ги смелете на пюре, прибавете олиото и разбъркайте.

Със сместа намажете месото от всички остарели, като втривате с ръце. Поставете месото в плик за печене и завържете плика, пробийте го с игла на няколко места. Поставете плика в ледник за 2-3 часа, с цел да се маринова. Лученият сок, освен придава на месото мирис, само че и го прави сочно и меко.

Извадете месото от хладилника и оставете да се затопли на стайна температура. Поставете плика в намазана с олио тава. Поставете тавата със свинската плешка в авансово нагрята на 180 градуса фурна и печете за 120 минути.

По предпочитание: За да употребявате оптимално фурната, може да обелите и нарежете картофи, моркови, чушка. Посолете ги на усет, поръсете с риган на усет и полейте 2 с.л. олио, разбъркайте. Разпределете зеленчука в тавата към пакета, откакто отминат 60 минути от печенето на месото, допичате за още 60 минути. Премахнете плика от тавата и го пробийте, с цел да изтече сокът от печенето. Поставете печеното свинско месо в паница, нарежете и сервирайте с топлата гарнитура.

А по какъв начин единствено ухае печената маринована свинска плешка в плик!