Ароматна пилешка гозба, която е чудесен повод да отопите чиниятаНеобходими

Ароматна пилешка манджа, която е превъзходен мотив да отопите чинията

Необходими Продукти

● пилешки маншони - 500 г
● гъби - 100 г
● лук - 1 глава
● олио - 50 г
● масло - 5 с.л.
● прясно мляко - 1/2 ч.ч.
● брашно - 4 с.л.
● вода - 1 1/2 ч.ч.
● сол
● черен пипер
● магданоз - изсъхнал
● универсална фалшификация - за пиле

Начин на подготвяне

Първо посипваме пилешките маншони с фалшификация за пиле и ги оставяме за няколко минути в хладилника. После слагаме на котлона в тиган олио и запържваме маншоните от двете страни.

Като са подготвени изваждаме и оставяме встрани. В различен съд разтопяваме маслото и слагаме нарязания лук на ситно да се задуши. След него прибавяме измитите и нарязани на линии гъбки. Задушаваме до момента в който омекнат.

Към тях прибавяме брашното лека-полека при непрестанно бъркане. След това прибавяме водата и прясното мляко отново по малко и разбъркваме бавничко, с цел да получим равен сос без бучки.

Добавяме черния пипер и пилешките маншони и оставяме на слаб огън към 20 минути. Когато е подготвена поръсваме със сухия магданоз. По предпочитание може да пасираме гъбите, с цел да стани по-гъст сосът.