Ароматен и толкова вкусен, че ще стане любим на цялото

Ароматен и толкоз апетитен, че ще стане обичан на цялото семейство

Необходими Продукти

● брашно - към 500 г
● гъби - 1 ч.ч. изчистени и наситнени, аз използвах челядинки
● чесън - 4 скилидки
● масло - 2 с.л. растително
● яйца - 1 бр. междинен размер
● бира - 1 ч.ч.
● квас за самун - 20 г
● захар - ½ ч.л.
● сол - 1 ч.л.

Начин на подготвяне

Гъбите се задушават в маслото с половината сол. Преди да се смъкват от огъня се прибавя смачканият и наситнен чесън. Оставя се да изстине.

Маята се разтваря в леко затоплената бира дружно със захарта. Оставя се за 15-20 минути да шупне.

Яйцето се разрушава и към него се прибавят бирата, гъбите и останалата сол. По малко се сипва брашно и се омесва добре приблизително меко тесто.

Оставя се в правоъгълна незалепваща тавичка да втаса 1 час на топло, завито с фолио.

Хлябът се пече 30-35 минути в авансово загрята фурна на 200 градуса.

Чесновият самун с гъби е подготвен.