Ароматът на коледни курабийки е неустоим и дори Дядо Коледа

Ароматът на коледни курабийки е неудържим и даже Дядо Коледа няма да си тръгне, до момента в който не го почерпите с няколко

Необходими Продукти

● яйца - 2 бр.
● захар - 1 водна чаша
● мехлем - 1 ч.ч. разтопена свинска
● кисело мляко - 4 с.л.
● сода бикарбонат - 1 к.л.
● амонячна сода - 1 пакет
● ванилия
● лимонова кора
● брашно - 600 година
● канела - 1 к.л.
● джинджифил - 1 к.л.
● локум - 1 кутия пъстър
● белтъци - 1 бр за потапяне
● орехи - 1 ч.ч. смлени с 2 лъжици захар кристал за овалване

Начин на подготвяне

В купа се разрушават яйцата със захарта, след което се прибавя киселото мляко с разрушена в него сода за самун, разтопената мехлем, ванилията, настръганата кора от лимон, канелата, джинджифила и амонячната сода.

Тези подправки вършат курабийките освен празнични, само че и доста вкусни.

Замесваме с пресято брашно приблизително меко тесто.

Късаме топче и с длани сплескваме на дребна питка, слага се парче локум и оформяме на топче. Всяко се топи в разрушен белтък и се овалва в примес от смлени орехи и захар.

Нареждат се в намаслена тава или върху хартия за печене.

Печем в загрята фурна 180 градуса към 20-25 минути.

Изваждат се коледните сладки и ги нареждаме в поднос.

Вкусна и ароматна КОЛЕДА! А истински пожелания за Коледа намерете на посочения линк.