Апетитна салата, чийто вкус много напомня на салатите, които се

Апетитна салата, чийто усет доста припомня на салатите, които се подготвят у нас!

Необходими Продукти

● чушки - 3 кг червен и зелен пипер
● патладжани - 3 кг
● домати - 1 буркан доматено пюре
● чесън - към 1 ч.ч. нарязан
● захар - 1 ч.ч.
● оцет - 1 ч.ч.
● олио - 2 ч.ч.
● сол - на усет

Начин на подготвяне

Опечете чушките и ги обелете, като отстраните семки и дръжки. Патладжана също опечете и дружно с чушките го нарежете на ситно.

Сипете всички печени зеленчуци в огромен съд, прибавете към тях чесъна, буркана доматено пюре, захарта, оцета, олиото и сол на усет.

Всичко разбъркайте доста добре, напълнете апетитката в буркани, затворете ги и стерилизирайте за 20 мин.

Разнообразете и вие менюто си с тази алжирска салата апетитка.