Антипасти от резене и батат - пъстро, вкусно и здравословно

Антипасти от резене и батат - пъстро, вкусно и здравословно предложение.

Необходими Продукти

● резене - 2 бр.
● батат - 1 бр.
● червен лук - 1 бр.
●

Марината

● сок от нар - 2 с.л.
● течен мед - 2 - 3 с.л.
● зехтин - 4 с.л.
● соев сос - 1 с.л.
● черен пипер

Начин на подготвяне

Нарежете всяка луковица резене на към 8 части, също нарежете и​ батата и​ аления лук диагонално. Смесете съставките за маринатата​ в купа.

Поставете зеленчуците в купа и ги разбъркайте с ръце, тъй че всички да са покрити с марината.

Прехвърлете в тава, покрита с пергамент, поръсете с черен пипер и поставете във фурна, авансово загрята на 160 градуса.

Печем зеленчуците се към 40-50 минути до карамелизиране, като по време на процеса се обръща. При сервиране поръсете с мащерка и копър.

Антипасти от резене и батат - пъстро, вкусно и здравословно предложение.