Амии, с ръка на сърцето - ужасно обичаме салати с

Амии, с ръка на сърцето - извънредно обичаме салати с агнешко месо

Необходими Продукти

● агнешки котлети - 10 бр.
● гъби - 200г
● праз - 3 стръка
● зелена салата - 3 бр.
● морков - 2 огромни
● кисело мляко - 200г
● заквасена сметана - 100 г
● кориандър - 1 връзка или магданоз
● лимонен сок - 3 с.л.
● зехтин - 4 с.л.
● сол
● черен пипер

Начин на подготвяне

Котлетите се запържват в 2 с.л. зехтин. Овкусяват се със сол и черен пипер.

Зелените салати се измиват и се накъсват на части, празът се реже на кръгчета, а морковите се настъргват на едро. Гъбите се режат на половинки и се запържват в 2 с.л. зехтин. Овкусяват се със сол и черен пипер.

Кориандъра се накълцва и се смесва с киселото мляко, сметана, лимонен сок сол и пипер.

Слагате изпод зелената салата с гъбите, от горната страна редите котлетите и поливате със соса от киселото мляко.