Американска морковена торта
Необходими Продукти
● моркови - 180 г или 4 приблизително огромни● брашно - 175 г
● захар - 125 г
● олио - 120 мл
● яйца - 2 бр.
● бакпулвер - 3 г
● канела - 3 г
● бадеми - 100 г смлени
●
за глазура
● крема сирене - 170 г
● пудра захар - 30 г
● лимонен сок - от 1/2
● ванилова захар - 7 г
● лимонова кора - от 1
Начин на подготвяне
Тавичка с диаметър 18 см.
Смесваме 125 г захар с яйцата, канелата и олиото. Разбиваме благодарение на миксер до хомогенизирането на съставките.
Смесваме брашното с бакпулвера и ги прибавяме към разрушената примес.
Обелваме морковите и ги настъргваме на ситно. Настърганите моркови прибавяме към сместа, както и смлените бадеми и разбъркваме още веднъж всичко.
Сега си загряваме фурната авансово на 180 °C. Сместа за морковената торта прехвърляме в тавичка с хартия за печене или я намазваме с масло.
Тавичката, която аз използвах, е с диаметър от 18 см. Печем във фурната за 40 мин.
Ако стартира да почернява от горната страна, можете да сложите алуминиево фолио.
След като блатът за тортата е изпечен, си вършим глазурата.
Смесваме всички съставки и ги разрушаваме на ръка.
Нанасяме към към този момент изстиналия блат и оставяме в хладилника за 1 час нашата американска морковена торта.
