Аламинут, който ще ви накара да оближете не само пръстите

Аламинут, който ще ви накара да оближете освен пръстите си, само че и тигана, в който е подготвен

Необходими Продукти

● яйца - 8 броя
● бекон - 250 г, може и шунка
● картофи - 2 броя
● лой - 100 мл олио
● сол - 1/2 ч.л.
● червен пипер - 1/2ч.л.
● магданоз - 4 - 5 стръка свеж
● мащерка - прясна

Начин на подготвяне

Нарежете бекона или шунката на части, обелете картофите и ги рендосайте. Загрейте 100 мл олио в тиган и поръсете със сол.

Когато се загрее добре мазнината се поставят картофените стърготини и бекона. Разбъркват се с дървена шпатула и се запържва за 3-5 минутки.

Отгоре се чукват яйцата и от време на време се поливат с лой, с цел да се забулят. Когато белтъците се стегнат, ястието е готово. Поръсва се с червен пипер, малко сол и щедро със зелените подправки.