Ако ви е писнало от месо, ето една неустоима рецепта

Ако ви е писнало от месо, ето една неустоима рецепта за вас =

Необходими Продукти

● карфиол - 800 г
● яйца - 4 бр.
● прясно мляко - 100 мл
● заквасена сметана - 4 с.л.
● сирене трапист - 150 г или кашкавал
● сол - 2 ч.л.
● черен пипер - 1/2 ч.л.

Начин на подготвяне

Измийте карфиола за запеканката и го разделете на дребни части. Изсипете солта в тенджерата, посолете и оставете да заври. Сложете карфиола във водата и го варете няколко минути, след което го прецедете.

Смажете тавата с малко масло. Подредете карфиола на дъното на тавата и го поръсете с малко сол и черен пипер, след което поставете във фурна, авансово загрята до 200 градуса, с цел да се пече за към 10 минути.

Разбийте яйцата със заквасената сметана и мляко. Подправете сместа малко със сол и подправки, след което я изсипете върху карфиола.

Върнете карфиола да се пече още 10 минути във фурна, авансово загрята до 220 градуса.

Поръсете готовия карфиол с настъргано сирене трапист и запеканката е подготвена за сервиране.

Насладете се на печен карфиол в сос на фурна!