Ако сте от онези домакини, които обичат да гощават гостите

Ако сте от тези домакини, които обичат да гощават гостите си с вкусни десерти, тази рецепта е тъкмо за вас

Необходими Продукти

● прясно мляко - 1 л
● кокосово мляко - 250 мл
● яйца - 5 бр.
● брашно - 6 с.л.
● захар - 2 ч.ч.
● какао - 1 с.л.
● ванилия - 1 бр.

Начин на подготвяне

Прясното мляко се слага в тенджера на котлона да заври. Жълтъците се разрушават на пяна, прибавят се ванилията, кокосовото мляко, брашното и какаото си се разбъркват добре с миксер.

Сместа се прибавя на тънка бликам с непрестанно бъркане към прясното мляко и се бърка до втвърдяване на крема. Оставя се да изстине до стайна температура. Белтъците се разрушават на сняг с 1 ч.ч. захар.

Останалата захар се карамелизира и се прибавя към белтъците. След като двата крема са с идентична температура с миксер се прибавя към млечния крем белтъчния.

Готовият крем се поставя в подобаващи купички, авансово намокрени с вода. Украсява се с кокосови стърготини.

Карамеленият крем с кокос е доста апетитен.