Класически чия пудинг: Как да си го приготвите и защо е толкова полезен
Ако сте почитател на здравословното хранене, то най-малко един път в живота си сте чували и употребявали семената от чия за разнообразни ястия и десерти. Но знаете ли за какво е толкоз потребна? И знаете ли кой е най-хубавият метод за подготвяне на чия? Отговорите на тези въпроси ще получите по-долу:
Колко здравословни са чия семената?
Изсушените семена от чия, до които множеството от нас имат елементарен достъп в питателните магазини, са добър източник на витамини от група В, тиамин и ниацин, както и разнообразни хранителни минерали като калций, желязо и магнезий. Колкото и да са дребни тези семена, те са извънредно богати на протеини и омега-3 мастни киселини - всяка порция от две супени лъжици чия има 4 грама протеин и 11 грама фибри. Страхотен метод да започнете деня си здравословно.
Как да употребявате семена от чия?
Семената от чия са в действителност доста потребни и в това време мултифункционални. Те в действителност нямат доста усет сами по себе си, тъй че се употребяват основно поради тяхната текстура - без значение дали това е като хрупкаво малко семе в нещо като гранола или като топка, сходна на тапиока в пудинги от чиа.
Семената от чиа могат да се прибавят в палачинки или бисквити със семена, да се употребяват сурови върху овесени ядки, да се замразяват в плодови сладкиши, да се сгъстяват с течност в пудинг, защото те могат да поемат към 10 пъти тежестта си и даже да се употребяват като заместители на яйца в обичаните ви веган торти. Но, в случай че занапред стартирате да употребявате чия, ето една лесна рецепта, с която да стартирате.
Класически чия пудинг
Ето една елементарна рецепта за пудинг от чиа, която може да бъде допълнена и овкусена съгласно желанията ви.
1. Смесете 2 супени лъжици семена от чиа с 1/2 чаша мляко по ваш избор. Бадем, соя, кокос или овес всички работят, тъй че просто използвайте обичаните си.
2. Смесете дружно и оставете да престои към 5 минути.
3. Разбъркайте още веднъж и оставете да престои в хладилника най-малко 1 час или една нощ, преди да сервирате с мед, кленов сироп, препечени ядки или обичаните си плодове.
Още от РЕЦЕПТИ:
Колко здравословни са чия семената?
Изсушените семена от чия, до които множеството от нас имат елементарен достъп в питателните магазини, са добър източник на витамини от група В, тиамин и ниацин, както и разнообразни хранителни минерали като калций, желязо и магнезий. Колкото и да са дребни тези семена, те са извънредно богати на протеини и омега-3 мастни киселини - всяка порция от две супени лъжици чия има 4 грама протеин и 11 грама фибри. Страхотен метод да започнете деня си здравословно.
Как да употребявате семена от чия?
Семената от чия са в действителност доста потребни и в това време мултифункционални. Те в действителност нямат доста усет сами по себе си, тъй че се употребяват основно поради тяхната текстура - без значение дали това е като хрупкаво малко семе в нещо като гранола или като топка, сходна на тапиока в пудинги от чиа.
Семената от чиа могат да се прибавят в палачинки или бисквити със семена, да се употребяват сурови върху овесени ядки, да се замразяват в плодови сладкиши, да се сгъстяват с течност в пудинг, защото те могат да поемат към 10 пъти тежестта си и даже да се употребяват като заместители на яйца в обичаните ви веган торти. Но, в случай че занапред стартирате да употребявате чия, ето една лесна рецепта, с която да стартирате.
Класически чия пудинг
Ето една елементарна рецепта за пудинг от чиа, която може да бъде допълнена и овкусена съгласно желанията ви.
1. Смесете 2 супени лъжици семена от чиа с 1/2 чаша мляко по ваш избор. Бадем, соя, кокос или овес всички работят, тъй че просто използвайте обичаните си.
2. Смесете дружно и оставете да престои към 5 минути.
3. Разбъркайте още веднъж и оставете да престои в хладилника най-малко 1 час или една нощ, преди да сервирате с мед, кленов сироп, препечени ядки или обичаните си плодове.
Още от РЕЦЕПТИ:
Източник: actualno.com
КОМЕНТАРИ