Ако си търсите изпитана рецепта за шаран, тук сте попаднали

Ако си търсите изпитана рецепта за шаран, тук сте попаднали на вярното място. Само не забравяйте да ни поканите

Необходими Продукти

● шаран - 1, 5 кг
● ориз - 1 ч.ч.
● кисело зеле - ½ бр.
● лук - 2 глави
● олио - ½ ч.ч.
● черен пипер
● сол

Начин на подготвяне

Рибата се почиства, измива и посолява. Нарязва се на огромни части, които се намазват с олио.

Лукът се нарязва на ситно и се запържва в част от мазнината. Добавя се зелето, нарязано на ивички. Когато се задуши, се сипва оризът.

Залива се с 1 чаша гореща вода и се оставя да се задуши. Прехвърля се в тава и от горната страна се подреждат котлетите шаран.

Поръсва се с останалото олио, което е загрято и подправено с черния пипер. Залива се с вода до половината и се пече на умерена фурна.

Страхотен печен шаран за делник и празник!