Ако се топи в устата и искате още и още,

Ако се топи в устата и желаете още и още, най-вероятно тъкмо за тази лазаня става дума

Необходими Продукти

● кори за лазаня - 20 бр.
● броколи - 1 кг.
● зехтин - 2 с.л.
● чесън - 1 склидка
● сирене
● кашкавал
● сол
●

За бешамеловия сос

● масло - краве 3 с.л.
● брашно - 1/2
● прясно мляко - 1 л.
● сол
● черен пипер

Начин на подготвяне

Сложете броколито в тенджера и го оставете да се свари. В друга тенджера сложете вода да заври, а в третата тенджера започнете с правенето на бешамеловия сос.

Сложете кравето масло в танджерата и по-късно прибавете брашното разбъркайте с тел и прибавете прясното мляко с непрестанно бъркане, с цел да не се получават топки. Добавете солта и черния пипер и оставете да заври. Готовият бешамел се дърпа от котлона.

Свареното броколи го сложете в тиган дружно със зехтина и леко го запържете. Добавете и ситно нарязаната склидка чесън. Пригответе тавата в която ще извършите лазанята, изсипете в дънъто на тавата малко от бешамеловия сос, по-късно потопете корите един по един за лазаня във врящата вода за 1 мин.

Започваме да редим кори, броколи, натрошено сирене, бешамелов сос и по този начин повтаряте до момента в който ви свършат продуктите. Най горния слой на лазанята се залива с останалия бешамел и се пече във фурна на 220 градуса за 20-25 мин.

Полу готовата лазаня се изкарва от фурната, поръсва се с настъргания кашкавал и се пече до подготвеност.