Тиквички като гъби – не предястие, а направо песен!
Ако сами не си признаете, никой няма да разбере, че яде тиквички, а не гъби!
Съставки:
тиквички – 3 кг (обелени)
копър – 1 връзка
магданоз – 1 връзка
сол – 2 супени лъжици
черен пипер – 1 супена лъжица
захар – 6 супени лъжици
слънчогледово олио – 1 чаша
оцет – 1 супена лъжица
чесън, намачкан – 1-2 супени лъжици
Начин на подготвяне:
Подберете узрели тиквички, тъй че сърцевината да бъде твърда. Нарежете ги на части с дебелина 1 см. Смесете всички съставки и мариновайте в продължение на 3 часа. След избраното време, поставете в стерилизирани буркани (стерилизират се в гореща вода за 5 минути). Затворете със стерилизирани капачки и обърнете бурканите. Не покривайте.
Вижте още: Жулиенът в картофи е просто непогрешим избор
Приятен вкус!
