Пържен ориз със спанак и гъби
Необходими Продукти
● ориз - 200 г● лук - 1 глава
● олио - 2 с.л.
● гъби - 300 г
● спанак - 150 г
● соев сос - 1 с.л.
● джинджифил - 1/2 ч.л.
● сол
● вода - 1 л.
Начин на подготвяне
Кипнете на котлона 1 л вода със сол в тенджера. Междувременно почистете лука, гъбите и спанака. Нарежете лука на ситно, гъбите на полумесеци и спанака на дребно.
След като водата заври, прибавете ориз. Варете до подготвеност или към 25 мин. Отцедете и оставете да се задушава под похлупак. Междувременно загрейте олиото в бездънен тиган на котлона на умерена температура и запържете лука за към 2 мин.
Добавете гъбите и пържете към 15 мин., като разбърквате от време на време. Овкусете с джинджифила и соевия сос. Пържете още към 5 мин. и прибавете спанака.
Пържете още към 5 мин. и прибавете ориза. Разбъркайте хубаво, с цел да се смесят продуктите и отстранете от котлона. Използвайте като гарнитура или хапнете като постно ядене този апетитен пържен ориз със спанак и гъби.
Ароматен и засищащ пържен ориз!
