Ако обичате телешки език, хапнете от тази яхния, няма да

Ако обичате телешки език, хапнете от тази яхния, няма да съжалявате

Необходими Продукти

● телешки език - 1 бр.
● целина - стъбла
● лук - 1 бр.
● чесън - 7 скилидки
● чушка - 2 бр.червена
● люти чушки - 1 бр.
● домати - 5 бр.
● сол
● захар - 1 ч.л.
● зелен лук
● магданоз

Начин на подготвяне

Езика слагаме в тенджера с подсолена вода, като прибавим стъбла от целина, една нарязана чушка и 3 скилидки чесън.

Готовия телешки език потапяме в студена вода, обелваме и го нарязваме на кубчета.

В тиган си загряваме лой, запържваме си нарязаните на ситно лук и чесън, прибавяме нарязаните чушки и настърганите домати.

Добавяме захарта и сол на усет.

Добавяме нарязания език, а щом апетитната яхния заври, понижаваме котлона и готвим на спокоен огън.

Към края прибавяме нарязаните на ситно лук и магданоз.

Поднасяме яхния с телешки език с гарнитура по-избор.